रोजाना चाय-रस्क का कॉम्बिनेशन बढ़ा सकता है शुगर, वजन और पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा।
सुबह या शाम की चाय के साथ रस्क खाना कई लोगों की आदत होती है। खासकर चाय में डुबोकर रस्क खाने का स्वाद लोगों को खूब पसंद आता है। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार यह आदत लंबे समय में सेहत पर नकारात्मक असर डाल सकती है।
रस्क आमतौर पर मैदा, चीनी और रिफाइंड तेल या वसा से तैयार किया जाता है। इसे दो बार बेक किया जाता है, जिससे यह कुरकुरा बन जाता है। लेकिन पोषण के लिहाज से इसमें फाइबर, प्रोटीन और जरूरी पोषक तत्वों की मात्रा काफी कम होती है।
विशेषज्ञों का कहना है कि चाय में डुबोकर रस्क खाने से शरीर में अतिरिक्त कैलोरी और शुगर पहुंच सकती है। यदि इसका सेवन नियमित रूप से किया जाए तो वजन बढ़ने, ब्लड शुगर के स्तर में उतार-चढ़ाव और पाचन संबंधी समस्याओं का जोखिम बढ़ सकता है।
इसके अलावा, मैदा आधारित खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन कब्ज और पेट से जुड़ी परेशानियों को भी बढ़ा सकता है। वहीं, चाय के साथ अत्यधिक मीठे या प्रोसेस्ड स्नैक्स लेने से शरीर को पर्याप्त पोषण नहीं मिल पाता।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ संतुलित आहार की सलाह देते हैं। चाय के साथ रस्क की जगह भुना चना, मखाना, ड्राई फ्रूट्स, मल्टीग्रेन बिस्किट या फल जैसे विकल्प बेहतर माने जाते हैं, क्योंकि इनमें पोषक तत्व अधिक होते हैं और ये लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करते हैं।
हालांकि, कभी-कभार सीमित मात्रा में रस्क खाना आमतौर पर नुकसानदायक नहीं माना जाता, लेकिन इसे रोजाना और अधिक मात्रा में खाने से बचना चाहिए।
